当店は、東大阪・布施で営業をしているインド料理店 GANGA JI(ガンガジ) から「インドの料理や文化を知ってもらい、スパイスで日本をもっと元気にしたい」という思いで生まれた、スパイスなどを販売するオンラインショップです。

インドの高級ホテルのレストランで腕を振るい、来日10年以上になるベテランインド人シェフが本場インドで食べられている味を提供することはもちろん、日本人の好みに合わせた料理も提供しています。

そんな、インドを愛し日本を愛しているシェフが、料理・スパイスについて日々研究を重ね、インドのライフスタイルのベースにあるアーユルヴェーダの知識を踏まえた、美味しくて体に優しいインド料理をご家庭でも簡単に作れるように、厳選・調合したスパイスとレシピをご用意しましたので、ぜひ毎日の献立のレパートリーに加えてお楽しみ下さい。