シナモンはクスノキ科ニッケイ属の内樹皮からとれますが、インド産のカシアシナモンは樹皮を残したまま肉厚で香りが強いです。 スパイシーさと甘さがありませので、用途は色々。 【商品内容】 品名：シナモンスティック 原材料：シナモン 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

クローブはスパイスカレーやクラフトコーラ、虫除け等様々な使い方があります。 お料理でクローブホールを使う時は、テンパリングで香りを出します。(食材に刺して煮込む使い方もあります) 煮込み終わったら取り出しても、そのまま食べても大丈夫です。 ※クローブはとても香りの強いスパイスです。 そのまま食べるととても刺激的ですのでお好みに応じて使い分けて下さい。 ※シチューなどの大きめの具材（玉ねぎやにんじんなど）で煮込む時は十文字の切り込みを入れ、そこに刺しておくと、あとでクローブが取り出しやすくなります。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：クローブ 原材料：クローブ 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたし 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

クミンは、インドカレー を作るうえで重要な スパイス であり、ターメリック同 様、ほとんどの インドカレー に使われています。 種の状態で使うクミンシードは、苦味を抑えるのと旨味を引き出すために必ず テンパリング(炒める)してから使います。 主な栄養素は、ビタミンA・カルシウム・ビタミンC・鉄分・マグネシウム・食物繊維が豊富に含まれています。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 ※商品パッケージ画像は50gのものを使用しています。 【商品内容】 品名：クミンシード 原材料：クミン 内容量：100g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

コリアンダーは、日本ではパクチーの名で知られる植物で、葉は生でトッピングなどに使い、種は テンパリング (炒めて)で使い、パウダーは スパイスカレー には欠かせないものです。 シードスパイス をプラスすることで、香りと食感が変わります。 主な栄養素は、食物繊維・カルシウム・亜鉛です。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 ※商品パッケージ画像は50gのものを使用しています。 【商品内容】 品名：コリアンダーシード 原材料：コリアンダー 内容量：100g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

クローブは スパイスカレー や クラフトコーラ、虫除け等様々な使い方があります。 お料理でクローブホールを使う時は、テンパリング で香りを出します。(食材に刺して煮込む使い方もあります) 煮込み終わったら取り出しても、そのまま食べても大丈夫です。 ※クローブはとても香りの強いスパイスです。 そのまま食べるととても刺激的ですのでお好みに応じて使い分けて下さい。 ※シチューなどの大きめの具材（玉ねぎやにんじんなど）で煮込む時は十文字の切り込みを入れ、そこに刺しておくと、あとでクローブが取り出しやすくなります。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：クローブ 原材料：クローブ 内容量：100g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたし 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

フェンネルシード(ウイキョウ)は、インドではいろんなお料理の風味づけのほか、肉・魚料理の臭い消しとしてもよく使われています。 また、砂糖でコーティングして、お口直しとして広く親しまれています。 栄養素としてはビタミンC・カリウムが豊富です。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 ※商品パッケージ画像は50gのものを使用しています。 【商品内容】 品名：フェンネルシード 原材料：フェンネル 内容量：100g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

知らない人はいないと言われるほど、インドでとても有名なお菓子。 カルダモンの爽やかさとピスタチオ・アーモンドの香ばしさ、綿菓子のような軽い口どけとエキゾチックな甘さがしっかりとインドを感じさせてくれます。 思いっきりインドを感じたいときはチャイと一緒に。 ソーンパプディの甘さを引き立てて楽しみたいときは、コーヒーと一緒に楽しむのもおすすめです。 【商品内容】 品名：ソーンパプディ(菓子) 原材料：砂糖・パームオレイン・小麦粉・ひよこ豆・カルダモン・アーモンド・ピスタチオ / 保存料(ソルビン酸) 内容量：250g 保存方法：直射日光を避け常温保存 原産国：インド 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量 : 490kcal・たんぱく質 : 5.3g・脂質 : 23g・炭水化物 : 65.4g・食塩相当量 : 0.02g (推定値) 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 小麦・アーモンド 本品製造工場では、乳成分・小麦・落花生・カシューナッツ・ごま・アーモンドを含む製品を生産しています。

インドチャイに適している茶葉はアッサム茶葉。本格的なチャイは茶葉を煮出してから、牛乳を入れるのがポイントとなります。 インドでは毎日５～６杯のチャイを飲みます。 しょうがとスパイスを入れ、暑い夏でもホットが好まれています。 5種類以上のスパイスを入れて、芳醇な味と香りを楽しむものを “マサラチャイ” と呼びます。 マァムラソイでは、チャイに適しているアッサム茶葉と、9種類のスパイスを贅沢に混ぜ合わせたチャイ専用ミックススパイスをセットにしました。 誰でも簡単に作れるオリジナルレシピつきですので、初めての方でも安心して美味しいマサラチャイが作れます。 当店で販売している茶葉・スパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、茶葉・スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 ※商品パッケージ画像は50gのものを使用しています。 【商品内容】 品名：本場インドのマサラチャイ チャイ茶葉＆マサラスパイスセット 100g【かんたんレシピ付き】 〇アッサムティー(チャイ茶葉) 原材料：アッサム(紅茶葉) 内容量：100g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 〇チャイマサラ 原材料：ショウガ・黒コショウ・グリーンカルダモン・シナモン・ナツメグ・ベイリーフ・ ヒハツ・ブラックカルダモン・クローブ 内容量：10g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし

ガラムは “熱い”“暑い”“温かい”“辛い” 、マサラは “スパイス” という意味で、様々なスパイスを調合したミックススパイスで、しっかりとした味と香りが特徴です。 インドの中でも地域や販売するお店によってその内容が違うので、味や風味にそれぞれの違いが表れます。 市販さているカレールーで作ったカレーにガラムマサラを入れるだけで、風味豊かな仕上がりになります。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 ※商品パッケージ画像は50gのものを使用しています。 【商品内容】 品名：ガラムマサラ 原材料：クミン・こしょう・コリアンダー・カルダモン・クローブ・ナツメグ・シナモン・しょうが・ベイリーフ・キャラウェイ・メース 内容量：100g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし

インド産のスパイスだけを厳選してブレンドしたカレーパウダーです。 スパイスカレーにプラスする事で風味が増します。 ハンバーグ・焼きそば・チャーハン・ポテトサラダなど、おうちで作る普段のお料理をアレンジするのに大活躍します！ 色々な調味料に混ぜてもお使いください。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 ※商品パッケージ画像は50gのものを使用しています。 【商品内容】 品名：カレーパウダー 原材料：コリアンダー・ターメリック・クミン・ひよこ豆・マスタード・唐辛子・フェヌグリーク・黒コショウ・ニンニク・食塩・フェンネル 内容量：100g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

インドチャイに適している茶葉はアッサム茶葉。本格的なチャイは茶葉を煮出してから、牛乳を入れるのがポイントとなります。 インドでは毎日５～６杯のチャイを飲みます。 しょうがとスパイスを入れ、暑い夏でもホットが好まれています。 5種類以上のスパイスを入れて、芳醇な味と香りを楽しむものを “マサラチャイ” と呼びます。 マァムラソイでは、チャイに適しているアッサム茶葉と、9種類のスパイスを贅沢に混ぜ合わせたチャイ専用ミックススパイスをセットにしました。 誰でも簡単に作れるオリジナルレシピつきですので、初めての方でも安心して美味しいマサラチャイが作れます。 当店で販売している茶葉・スパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、茶葉・スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：本場インドのマサラチャイ チャイ茶葉＆マサラスパイスセット 50ｇ【かんたんレシピ付き】 〇アッサムティー(チャイ茶葉) 原材料：アッサム(紅茶葉) 内容量：50ｇ 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 〇チャイマサラ 原材料：ショウガ・黒コショウ・グリーンカルダモン・シナモン・ナツメグ・ベイリーフ・ ヒハツ・ブラックカルダモン・クローブ 内容量：5g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし

インド北東部のアッサム州で採れる世界で最も有名な紅茶葉の1つで、クセのないまろやかな味としっかりとした香りはミルクティーに適していると言われています。 インドでは茶葉を煮出し牛乳を入れて、そこにショウガやカルダモンなどを加えたミルクティー “チャイ” として広く親しまれています。 当店で販売している茶葉は、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、茶葉本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 ※商品パッケージ画像は50gのものを使用しています。 【商品内容】 品名：アッサムティー(チャイ茶葉) 原材料：アッサム(紅茶葉) 内容量：100g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし

インド北東部のアッサム州で採れる世界で最も有名な紅茶葉の1つで、クセのないまろやかな味としっかりとした香りはミルクティーに適していると言われています。 インドでは茶葉を煮出し牛乳を入れて、そこにショウガやカルダモンなどを加えたミルクティー “チャイ” として広く親しまれています。 当店で販売している茶葉は、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、茶葉本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：アッサムティー(チャイ茶葉) 原材料：アッサム(紅茶葉) 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし

グリーンカルダモンは「香りの王様」「スパイスの女王」と呼ばれている程、上品な香りのスパイスです。 スパイスカレーは勿論、清涼感のある香りなのでチャイやお菓子にも使用されています。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：グリーンカルダモン 原材料：カルダモン 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたし 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし

ベイリーフ(カシアリーフ)とローリエ(月桂樹)の見分け方は、葉脈を見れば分かります。 縦に入っているのがベイリーフ、横に入っているのがローリエになります。 ベイリーフは主にインド料理のテンパリング時に使います。 カレーを作る時に、たまねぎを炒める時に一緒に使います。 ひき肉料理にも、クミンシードと一緒に使っても良いです。 【商品内容】 品名：ベイリーフ 原材料：ベイリーフ 内容量：20g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたし 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

スパイスカレー にはもちろん、ハンバーグや野菜料理に入れることで甘みを引き出してくれます。 下ろしがねで必要な分だけおろすと風味も損なわれないです。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：ナツメグ 原材料：ナツメグ 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし

「スパイスの王様」ともいわれています。 ブラックペッパーは未熟な緑色の実を摘み、皮ごと天日干ししたものです。 その為、ワイルドで刺激的な香りが特徴。 ホールは長時間の煮込み料理やピクルスに適してます。 粗びきは、たっぷり使っても辛く感じすぎないです。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：ブラックペッパー 原材料：ブラックペッパー(黒コショウ) 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

スターアニスホール シナモンと一緒に使う事で奥深い味わいを出せます。 冷えが気になる時や、食欲不振の時に使ってみると良いそうです。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：スターアニス 原材料：スターアニス（八角） 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

ブラウンカルダモンはさやが2cm以上あり、種子は40～50粒程度入っています。 「ブラックカルダモン」「ビッグカルダモン」とも呼ばれており、ほとんどは多めの油で加熱して香りを引き立たせる「テンパリング」をしてから使います。 グリーンカルダモンを、よりワイルドにした風味が特徴です。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：ブラウンカルダモン 原材料：ブラウンカルダモン 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

アブラナ科の植物の種子 インドでは、スタータースパイスの１つとしてよく使われます。 ブラウンマスタードは辛みが程よくあり、肉や魚料理にも合います。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：ブラウンマスタードシード 原材料：マスタード 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし

豆科のスパイス。 甘い香りとほろ苦さが特徴。葉はメティで知られている。 カレーの風味付けに欠かせないスパイスの１つです。 ビタミン・ミネラルが豊富で強壮効果もあるといわれています。 ベジタリアンが多いインドでは、貴重な蛋白源の豆類として広く利用されています。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：フェヌグリークシード 原材料：フェヌグリーク 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

ターメリック(ウコン)はショウガの仲間で、ほとんどのインドカレーに使われています。 インドでは「ターメリックの入っていないカレーは、カレーじゃない！」と言われるほどよく使われているスパイスで、日本での味噌や醤油のような存在です。 主な栄養素としては、クルクミン・ビタミンB6・Cなどが含まれているので、味は苦味が強いため入れ過ぎないように注意して下さい。 お料理では、肉や魚の臭い消しのほか、カレーはもちろん、ご飯の色付けなどに使われます。 意外な使い方としては、牛乳に少量を溶かしてハチミツで甘味をプラスして飲んだりもします。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：ターメリックパウダー 原材料：ウコン(ターメリック) 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

ガラムは “熱い”“暑い”“温かい”“辛い” 、マサラは “スパイス” という意味で、様々なスパイスを調合したミックススパイスで、しっかりとした味と香りが特徴です。 インドの中でも地域や販売するお店によってその内容が違うので、味や風味にそれぞれの違いが表れます。 市販さているカレールーで作ったカレーにガラムマサラを入れるだけで、風味豊かな仕上がりになります。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：ガラムマサラ 原材料：クミン・こしょう・コリアンダー・カルダモン・クローブ・ナツメグ・シナモン・しょうが・ベイリーフ・キャラウェイ・メース 内容量：50ｇ 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし

インド産のスパイスだけを厳選してブレンドしたカレーパウダーです。 スパイスカレーにプラスする事で風味が増します。 ハンバーグ・焼きそば・チャーハン・ポテトサラダなど、おうちで作る普段のお料理をアレンジするのに大活躍します！ 色々な調味料に混ぜてもお使いください。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 当店で販売しているスパイスは、無添加・高品質の物だけを厳選していますので、スパイス本来の薫り高い味わいを安心してお楽しみ頂けます。 チャック付きのパッケージですので保管も便利です。 【商品内容】 品名：カレーパウダー 原材料：コリアンダー・ターメリック・クミン・ひよこ豆・マスタード・唐辛子・フェヌグリーク・黒コショウ・ニンニク・食塩・フェンネル 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 原産国：インド 賞味期限：常時新しい物をお届けいたします。 原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中) : 該当なし 本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。